麦芽糊精在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味,降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果,抑制结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精,用量可高达70%。使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,改善结构。降低糖果甜度,减少牙病,降低粘牙现象,改善风味,预防潮解,延长保质期,用量一般10%~30%。
玉米淀粉
振动筛是用来清除玉米中的大、中、小杂物。筛孔配备,层筛面用直径17~20毫米圆孔,第二层筛面直径12~15毫米圆孔,除去大、中杂,铜陵麦芽糊精,第三层筛面选用直径2毫米圆孔除去小杂。比重去石机是用来除去玉米中的并肩石。由于玉米粒度较大,粒型扁平,比重也较大等特点,在操作时应将风量适当增大,风速适当提高,穿过鱼鳞孔的风速为14米/秒左右。鱼鳞孔的凸起高度也应适当增至2毫米,操作时应注意鱼鳞筛面上物料的运动状态,麦芽糊精报价,调节风量,并定时检查排石口的排石情况。
麦芽糊精易被人体吸收,可用于运动员、、婴幼儿等功能奶粉,工业麦芽糊精,如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,使冰粒膨胀细腻,麦芽糊精指标,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。在糖果中加入麦芽糊精,可降低体系甜度,还可增加糖果韧性,防止返砂和烊化,改善体系风味,延长保质期。这对预防牙龋病、和等也有积极意义。
铜陵麦芽糊精-麦芽糊精报价-万旭化工(推荐商家)由安徽万旭化工科技有限公司提供。安徽万旭化工科技有限公司是安徽 宣城,化工产品的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在万旭化工领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创万旭化工更加美好的未来。